Малосольные огурцы с базиликом

0 46

Малосольные огурцы с базиликом

Время приготовления: 19 ч. 0 мин
Этот рецепт малосольных огурцов выручит вас, когда заготовки закончились и в наличии только свежие овощи. А добавление базилика сделает огурцы ароматными и очень вкусными. Берите на заметку!

Описание приготовления:

Огурцы получаются хрустящими, не сильно солеными и с тонким ароматом базилика. Хранить их лучше в холодильнике, чтобы они не закисли. Огурцы прекрасно подойдут к горячей картошечке или в качестве закуски к горячительным напиткам.

Основной ингредиент: Овощи / Огурец / Базилик / Зелень
Блюдо: Заготовки / Закуски / Соление / Соленое

Ингредиенты:

  • Огурцы свежие  — 500 Грамм
  • Вода  — 1 Литр
  • Соль  — 1 Ст. ложка (с маленькой горкой)
  • Сахар  — 1 Чайная ложка (без горки)
  • Перец черный  — 8 Штук
  • Базилик  — 2 Штуки
  • Базилик сухой  — 1 Чайная ложка (без горки)
  • Лавровый лист  — 1 Штука
  • Чеснок  — 4 Зубчика

Количество порций: 3

Как приготовить «Малосольные огурцы с базиликом»

Малосольные огурцы с базиликом

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления малосольных огурцов с базиликом. Огурцы тщательно вымойте и замочите в холодной воде на 2 часа.

Малосольные огурцы с базиликом

В кастрюлю влейте воду, добавьте соль, сахар и черный перец. Доведите все до кипения и полностью остудите.

Малосольные огурцы с базиликом

В миску или в кастрюлю выложите лавровый лист, веточки и сухой базилик. Чеснок очистите и порежьте на дольки, добавьте к базилику.

Малосольные огурцы с базиликом

Огурцы сполосните, удалите кончики и выложите в кастрюлю с базиликом, чесноком и лавровым листом.

Малосольные огурцы с базиликом

Залейте огурцы остывшим рассолом, сверху положите груз, чтобы притопить огурцы и оставьте на сутки при комнатной температуре. Затем уберите в холодильник на несколько часов.

Малосольные огурцы с базиликом

Малосольные огурцы с базиликом готовы! Приятного аппетита!


Источник

Оставьте ответ