Салат из свеклы и моркови по-корейски

0 53

Салат из свеклы и моркови по-корейски

Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Вкусный овощной салат для обеда или ужина легко приготовить из обычных корнеплодов, которые можно купить в любом супермаркете. Обязательно попробуйте приготовить такое сочное и яркое сезонное блюдо!

Описание приготовления:

Простой и быстрый в приготовлении салат понравится всем без исключения, ведь он получается не только вкусным, но еще и полезным. Блюдо можно готовить круглый год.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Морковь / Свекла
Блюдо: Салаты
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание / Рецепты сыроедения

Ингредиенты:

  • Свекла  — 1 Штука
  • Морковь  — 1 Штука
  • Лук репчатый  — 1 Штука (мелкий)
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  • Лук зеленый  — 1-2 Штук (стебля)
  • Соевый соус  — 20 Миллилитров
  • Масло растительное  — 30 Миллилитров
  • Кунжут  — 1 Чайная ложка
  • Соль  — 2 Щепотки
  • Перец черный молотый  — 1 Щепотка

Количество порций: 1-2

Как приготовить «Салат из свеклы и моркови по-корейски»

Салат из свеклы и моркови по-корейски

Подготовьте указанные ингредиенты. Лучше всего салат готовить в весенний сезон, пока корнеплоды еще молоденькие.

Салат из свеклы и моркови по-корейски

Очистите морковь и свеклу от кожуры, промойте в воде. Натрите каждый очищенный корнеплод на терке для моркови по-корейски.

Салат из свеклы и моркови по-корейски

Очистите луковицу от кожуры и промойте в воде, нарежьте полукольцами. Прогрейте в сковороде растительное масло и выложите в него все овощные нарезки.

Салат из свеклы и моркови по-корейски

Обжарьте примерно 1-2 минуты, перемешивая нарезки в сковороде. Затем влейте соевый соус и выключите нагрев.

Салат из свеклы и моркови по-корейски

Выложите овощные нарезки в глубокую емкость. Очистите зубчики чеснока от кожуры и промойте вместе с зеленым луком. Мелко нарежьте и добавьте в емкость вместе с солью и молотым черным перцем, кунжутом. По желанию можете использовать и другие приправы, специи. Аккуратно все перемешайте и поместите салат в холодильник минимум на 1-2 часа для пропитывания.

Салат из свеклы и моркови по-корейски

Подайте салат к столу охлажденным.


Источник

Оставьте ответ