Шпинат с сыром по-итальянски

0 58

Шпинат с сыром по-итальянски

Время приготовления: 15 мин
Вкусный, полезный и быстрый в приготовлении гарнир из шпината понравится всем приверженцам здорового питания. Берите на заметку простой рецепт!

Описание приготовления:

Этот гарнир из шпината в итальянских кафешках подают практически ко всему — к баранине, птице, рыбным блюдам, стейку и т.д. Иногда гарнир из шпината подают с долькой лимона и сбрызгивают его соком по желанию.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Шпинат / Молочные продукты / Сыр / Зелень
Блюдо: Гарниры
География кухни: Итальянская / Европейская

Ингредиенты:

  • Шпинат  — 150 Грамм
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  • Масло оливковое  — 2 Ст. ложки
  • Пармезан тертый  — 1 Ст. ложка
  • Соль  — По вкусу

Количество порций: 1

Как приготовить «Шпинат с сыром по-итальянски»

Шпинат с сыром по-итальянски

Подготовьте ингредиенты.

Шпинат с сыром по-итальянски

Тщательно промойте шпинат под проточной водой. Отделите стебли, а листья нарежьте тонкими ленточками. Если будете использовать беби шпинат из упаковки, тогда готовьте вместе со стебельками, они мягкие.

Шпинат с сыром по-итальянски

Разогрейте в сковороде оливковое масло первого отжима, выложите в него нарезанный слайсами чеснок, обжарьте секунд 30 на умеренном огне.

Шпинат с сыром по-итальянски

Как только ломтики чеснока зарумянятся и пойдет вкусный аромат, переложите в сковороду весь шпинат. Пусть вас не пугает, что его будет очень много, начинайте сразу же помешивать.

Шпинат с сыром по-итальянски

Практически сразу же шпинат пустит сок и существенно уменьшится в объеме. Готовьте его около минуты. Посолите морской солью по вкусу.

Шпинат с сыром по-итальянски

Переложите шпинат вместе с чесноком в тарелку в которой планируете его подавать к столу. Сверху посыпьте тертым пармезаном. Приятного аппетита!


Источник

Оставьте ответ